Question

8．根据你掌握的生物学知识回答下列问题：
（1）埃博拉出血热（EBHF）是由一种丝状病毒感染导致的急性出血性、动物源性传染病．自去年2月肆虐西非，埃博拉病毒通常通过血液和其他体液等途径传播．埃博拉病毒的结构由遗传物质和蛋白质组成，埃博拉病毒是引起埃博拉出血热的病原体．
（2）随着《舌尖上的中国2》的热播，水煎包成为人们追捧的美食．包子皮暄软多孔是由于发面时酵母菌发酵产生了二氧化碳遇热膨胀．
（3）生活方式与健康密切相关．吸烟、酗酒、吸毒及其他不良生活习惯对人体健康极为不利．学习了生物学，你懂了哪些健康的生活方式？（至少2条）生活有规律、合理膳食、合理用药等．
（4）北京基因组研究所（BGI），它拥有世界基因测序能力的50%．BGI的目标是降低基因测序成本，以实现在正常的医疗服务中使用该技术．请设想该技术能给人类带来什么福音？一方面免疫活性物质及疫苗的制备开辟新途径，解决免疫治疗及免疫预防方面的难题；另一方面，新兴生物工程还可以为解决器官移植所面临的供体不足和免疫排斥两大难题提供可能．．

Answer 1

分析 （1）病毒是一类结构非常简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．
（2）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌．

解答 解：（1）埃博拉病毒的结构特点是没有细胞结构，它是由遗传物质和蛋白质构成的．引起埃博拉出血热的埃博拉病毒是这种传染病的病原体．
（2）发面一段时间后，面会变酸，是因为其中的乳酸菌发酵产生了乳酸，有一种特殊的酸味．包子皮暄软多孔是因为其中的酵母菌发酵，分解面粉中的葡萄糖，产生了二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
（3）吸烟、酗酒、吸毒及其他不良生活习惯对人体健康极为不利，健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等．
（4）新兴生物工程能使免疫学在应用方面更上一层楼，为人类带来福音．一方面新兴生物工程可以为免疫活性物质及疫苗的制备开辟新途径，解决免疫治疗及免疫预防方面的难题；另一方面，新兴生物工程还可以为解决器官移植所面临的供体不足和免疫排斥两大难题提供可能．
故答案为：（1）遗传物质和蛋白质；病原体；
（2）酵母菌发酵产生了二氧化碳遇热膨胀；
（3）生活有规律、合理膳食、合理用药等；
（4）一方面免疫活性物质及疫苗的制备开辟新途径，解决免疫治疗及免疫预防方面的难题；另一方面，新兴生物工程还可以为解决器官移植所面临的供体不足和免疫排斥两大难题提供可能．

点评 我们要选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起，健康与生活方式密切相关．