Question

4．人体必需从外界获取的营养有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、维生素和无机盐不能为人体提供能量．

解答 解：据分析可知，人体所需要的营养物质有六大类：：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．蛋白质、糖类、脂肪都能为人体提供能量，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，水是构成人体细胞的主要成分；维生素既不构成细胞，也不为人体供能，但缺少会患疾病．
故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；水分；无机盐；维生素．

点评 明确人体必需的营养物质．