Question

如图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（l）甲表示

 

的消化曲线，因为其到了（C）开始被消化．
（2）丙表示

 

消化曲线，因为其在（口腔）就开始被消化．
（3）蛋白质最终消化成

 

，脂肪最终消化成

 

．  胰腺分泌的胰液在哪个字母表示的地方进入消化道？

 

（4）不经消化可直接吸收的营养物质有

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；分析图示可知：甲的消化开始于C胃，是蛋白质的消化过程．
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；分析图示可知：丙的消化开始于口腔，是淀粉的消化曲线．
（3）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；胰腺分泌的胰液通过导管进入D小肠的起始部位----十二指肠．
（4）水、无机盐、维生素人体能够直接吸收利用．
故答案为：（1）脂肪
（2）淀粉
（3）氨基酸；甘油和脂肪酸；D
（4）水、无机盐、维生素

点评：该题考查了三大营养物质的消化过程，结合图示、联系相关知识进行解答．