题目内容
完成下面的实验设计．
提出问题：为什么饭前必须洗手？
作出假设： ．
材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜．
方法步骤：
（1）打开一套培养皿的皿盖， ，盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖， ，盖好皿盖，标记为②号．
（2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．培养过程中培养皿应该 （正放/倒放）．
（3）将上述实验步骤重复至少3次．
实验结果：本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号 ．
提出问题：为什么饭前必须洗手？
作出假设：
材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜．
方法步骤：
（1）打开一套培养皿的皿盖，
（2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．培养过程中培养皿应该
（3）将上述实验步骤重复至少3次．
实验结果：本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号
分析：本题考查的是检测手上的细菌和真菌．可以从探究的环节、对照实验的要求、细菌真菌的培养过程方面来切入．
解答：解：（1）根据提出的问题：为什么饭前必须洗手？可以假设在洗手能减少手上的菌类数量．
（2）科学实验中，往往只选择一个变量．为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力．在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同．根据问题和假设，可知该探究实验中控制的实验变量是否洗手．（1）打开一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上（相当于接种），
乙同学设计了对照实验，更具有说服力．
琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质．选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基．所以培养基内含有细菌生长所需的营养物质．盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上，盖好皿盖，标记为②号．
（2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．为了防止空气中的细菌真菌或孢子落入培养皿，培养过程中培养皿应该倒放，也可以盖上盖．
（3）为了减少实验误差，提高可信度，要将上述实验步骤重复至少3次．
实验结果：通过生活经验知道，本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号多．
故答案为：洗手能减少手上的菌类数量；
（1）用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上；用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上；
（2）倒放；多．
（2）科学实验中，往往只选择一个变量．为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力．在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同．根据问题和假设，可知该探究实验中控制的实验变量是否洗手．（1）打开一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上（相当于接种），
乙同学设计了对照实验，更具有说服力．
琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质．选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基．所以培养基内含有细菌生长所需的营养物质．盖好皿盖，标记为①号；打开另一套培养皿的皿盖，用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上，盖好皿盖，标记为②号．
（2）将两套培养皿放在同一处温暖的环境中，每天观察培养基上菌落的种类和数目，连续观察5天．为了防止空气中的细菌真菌或孢子落入培养皿，培养过程中培养皿应该倒放，也可以盖上盖．
（3）为了减少实验误差，提高可信度，要将上述实验步骤重复至少3次．
实验结果：通过生活经验知道，本实验最可能出现的结果是，①号培养基上菌落数目比②号多．
故答案为：洗手能减少手上的菌类数量；
（1）用无菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培养基上；用无菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培养基上；
（2）倒放；多．
点评：检测不同环境中的细菌和真菌的实验是考查的重点，多以选择题或是探究实验的形式出现，难度较大．
练习册系列答案
相关题目
完成下列探究活动的相应内容：
实验材料：A：淀粉糊 B：蛋清制成的蛋花液 C：花生油
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
（1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用．
①胃液的采集：
将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液．
②实验材料选择和制备：
根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中．
③验证胃液的化学性消化：
实验材料：A：淀粉糊 B：蛋清制成的蛋花液 C：花生油
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
（1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用．
①胃液的采集：
将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液．
②实验材料选择和制备：
根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中．
③验证胃液的化学性消化：
| 甲 | 乙 | 丙 | |||||||||||||||
| 实验材料 | 2ml | 2ml | |||||||||||||||
| 对照实验 | ① | ② | |||||||||||||||
| 水浴温度 | ③在表中甲试管对应的①加入2ml B B ，乙试管对应的②加入2ml蒸馏水 蒸馏水 ．甲、乙试管的水浴温度③应是37℃ 37℃ ，保温约20-30分钟．④实验结果及其分析： 甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用． （2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸．可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入 2ml蛋花液和2ml盐酸 2ml蛋花液和2ml盐酸 ．
完成下列探究活动的相应内容：（5分） 实验材料：A:淀粉糊 B:蛋清制成的蛋花液 C:花生油 实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等 实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等 （1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用。 ①胃液的采集：将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液。 ②实验材料选择和制备：根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔 〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中。 ③验证胃液的化学性消化：
在上表中甲试管对应的①加入2ml__________，乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________，保温约20—30分钟。 ④实验结果及其分析：甲试管中物质发生变化（消失），乙试管中物质不变化（不消失）；此结果说明在外界条件适宜的情况下，胃液对蛋白质具有化学性消化的作用。 （2）如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶，而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙，试管丙内应加入____________________。
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套培养皿的皿盖， ，