题目内容

14．食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（　　）
A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了

分析 各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．

解答 解：由分析可知，食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
故选：B

点评 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．

练习册系列答案
相关题目
4．如图是玉米生命周期中部分示意图（①-⑥表示结构，A、B、C表示生理过程），请回答下列问题：
（1）在条件适宜环境下，图一中[6]胚发育成图二，在此发育过程中，营养物质来源于①（填序号）．
（2）玉米的花较小，没有艳丽的色彩和香味，花粉多而轻，这种结构特点与玉米花的传粉需要风作为媒介是相适应的，玉米的传粉方式是异花传粉．
（3）A过程是绿色植物的蒸腾作用，该过程中水分散失的“门户”是叶片中的气孔．
（4）“有收无收在于水，收多收少在于肥．”玉米植株吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区，茎内向上输送水分和无机盐的管道是导管．
5．在人体组织中，具有保护、分泌功能的是上皮组织．
2．根据种子萌发所需要的环境条件，想一想，如果要保存种子，不让其萌发，需要控制哪些环境条件？
9．分析人的染色体图谱，回答：

（1）表示男性染色体图谱的是图乙，若甲、乙是一对夫妇，第一胎生的是女孩，他们再生第二胎，生男孩的几率为50%．
（2）甲没有耳垂（dd），甲、乙的女儿有耳垂，这种现象叫做变异．由此可推断，父亲的基因型是DD或Dd．没有耳垂和有耳垂是相对性状．
（3）在“人类基因组计划”中，需测定24条染色体的基因序列，而人体中含有23条染色体的细胞是生殖细胞．
19．人体生殖系统中，产生生殖细胞和分泌性激素的器官是（　　）
A．附睾和子宫B．附睾和卵巢C．卵巢和睾丸D．睾丸和子宫
6．如图是司机看见红灯停车的反射示意图，请据图分析：

（1）“红灯”的反射光进入司机眼球成像的先后顺序是①④②③（填序号）；
①角膜 ②晶状体 ③视网膜 ④瞳孔
（2）补充上图反射弧缺少的两个结构：①传入神经 ②传出神经．
（3）在大脑皮层的神经中枢中，哪些中枢参与了此反射？（填两个）视觉中枢、躯体运动中枢．
（4）此反射与下列哪一项属于同一类型？D
A．眨眼反射　　B．排尿反射　　C．缩手反射　　D．望梅止渴．
3．1921年加拿大青年医生班廷和医学院学生班斯特在多伦多大学成功地给几只狗做了胰腺切除手术，结果狗的血糖含量急剧升高，尿中出现了葡萄糖．7月30日午夜，他们给其中一只狗注射了5毫升胰腺抽提液，结果这只狗尿液中葡萄糖消失．
请分析：
（1）切除胰腺，使胰岛素不能正常地随血液运输，造成狗血糖含量失常，多余的糖随尿排出．
（2）注射胰腺抽提液使狗的血糖浓度恢复常态，证明抽提液具有降低血糖浓度的功能．班廷的实验第一次证实了胰岛素的功能．他因此获得了诺贝尔生理学和医学奖．
（3）小明的爸爸近来身体日渐消瘦，而且多尿．到医院检查，发现血液中的胰岛素含量很低，尿液中还含有葡萄糖成分．根据以上症状，小明的爸爸可能患有糖尿病，可以通过注射胰岛素进行治疗．
5．关于计划生育的叙述中错误的是（　　）
A．计划生育是我国的一项基本国策
B．少生就是一对夫妇只生育一个孩子
C．晚婚晚育对国家和个人都有利
D．少生优生，幸福一生，多子夺福，祸国害己

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网