题目内容

加入酵母菌和面时，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是

[ ]

A．酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳
B．酵母菌能分解麦芽糖，产生二氧化碳
C．酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气
D．酵母菌能分解淀粉，产生氧气

A

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D．分解葡萄糖，产生二氧化碳

加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能

A.
把淀粉分解为葡萄糖
B.
把葡萄糖转化为乳酸
C.
分解葡萄糖，产生氧气
D.
分解葡萄糖，产生二氧化碳

加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能（　　）

A．把淀粉分解为葡萄糖

B．把葡萄糖转化为乳酸

C．分解葡萄糖，产生氧气

D．分解葡萄糖，产生二氧化碳

加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能（）
A．把淀粉分解为葡萄糖
B．把葡萄糖转化为乳酸
C．分解葡萄糖，产生氧气
D．分解葡萄糖，产生二氧化碳