题目内容
在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是（ ）
| A、食道和大肠 | B、胃和小肠 | C、口腔和胃 |
分析：消化系统包括消化道和消化腺两部分．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，
解答：解：A、食道既无消化功能又无吸收功能，大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，A错误．
B、胃能分泌胃液，有胃蛋白酶，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收，B正确．
C、口腔内有唾液腺，能分泌唾液，可对淀粉进行初步消化，但没有吸收功能，胃能分泌胃液，有胃蛋白酶，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精，C错误．
故选：B
B、胃能分泌胃液，有胃蛋白酶，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收，B正确．
C、口腔内有唾液腺，能分泌唾液，可对淀粉进行初步消化，但没有吸收功能，胃能分泌胃液，有胃蛋白酶，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精，C错误．
故选：B
点评：解题的关键是知道消化系统的组成以及各部分的功能．
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