Question

花生、芝麻和大豆含(     )较多．

1. A.
   蛋白质
2. B.
   葡萄糖
3. C.
   脂肪
4. D.
   维生素和无机盐

Answer 1

C
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．
解答：花生、芝麻和大豆中含有较多的脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸组成．
故选C．
点评：解答本题要掌握各种食物中含有的营养物质的种类方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．