Question

14．不经过消化就能直接吸收的物质是（　　）

• A． 纤维素
• B． 淀粉
• C． 麦芽糖
• D． 葡萄糖

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：ABC、“纤维素”、“淀粉”、“麦芽糖”，都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收；
D、“葡萄糖”是小分子营养物质，可以直接吸收．
　　所以，不经过消化就能直接吸收的物质是“葡萄糖”．
故选：D．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．