Question

【题目】慢性病(指心脏病、癌症、糖尿病等)已成为危害人类健康的“头号杀手”。据统计，仅我国每年就有370万人因慢性病死亡。为了远离疾病，专家建议禁烟、保持健康的饮食习惯、多运动。

(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的早餐：___________。

A. 馒头 B. 泡面 C. 可乐 D. 牛奶 E. 炸薯条 F. 鸡蛋 G. 苹果

(2)不合理的饮食结构可能导致_______分泌不足，诱发糖尿病。

(3)除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外，你还可以通过什么途径达到增强体质的目的？_______________________

Answer 1

【答案】ADFG 胰岛素 体育锻炼、拒绝毒品、积极参加有益的集体活动

【解析】

按照世界卫生组织对健康的定义，健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。健康的生活不仅需要做到合理营养，加强体育锻炼，搞好个人卫生；还要正确地认识自我，保持愉快的心情和积极向上的心态；同时还应当学会与人相处，维持良好的人际关系，使个人的能力在社会生活中得到充分的发挥。

影响人们健康的主要疾病已经不再是传染病，而是恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“生活方式病”或“现代文明病”。

合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适。

（1）合理营养是指全面而平衡的营养。设计的早餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适。A馒头和B泡面都能提供丰富的糖类，属于五谷类，单泡面水太多，易冲淡消化液，不利于消化，所以B不符合题意；C可乐含有较多的添加剂等，不宜多喝，不能代替水， D牛奶和F鸡蛋都能提供丰富的蛋白质；E炸薯条属于油炸食品，不宜多吃， G苹果属于蔬果类，所以选择搭配就是：ADFG。

（2）胰岛素的作用是调节糖的吸收、利用和转化，降低血糖浓度，不合理的饮食结构可能导致胰岛素分泌不足，诱发糖尿病。

（3）计划免疫能使人产生抗体，也可以通过体育锻炼来增强抵抗疾病的能力，可见除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外，还可以通过计划免疫、体育锻炼、拒绝毒品、积极参加有益的集体活动来达到增强体质的目的。