题目内容
为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“平衡膳食宝塔”（见图）
（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B C ．
（2）这些物质中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、 和 等六类营养物质．人体细胞的主要成分之一，约占体重的60% 到70%的是 ．
（3）当人饥饿疲劳时，你建议他最好吃 （填代号）类食物，因为这类食物含 比较多，
可以为人体提供较多的能量．
（4）青少年身体迅速生长发育，在饮食中更应当多吃些 （填代号）类食物，其中 含量较多，这种物质是构成人体细胞的基本物质．
（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B
（2）这些物质中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、
（3）当人饥饿疲劳时，你建议他最好吃
可以为人体提供较多的能量．
（4）青少年身体迅速生长发育，在饮食中更应当多吃些
考点：注意合理营养
专题：
分析：合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．
解答：解：（1）我们所吃的食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、和维生素等六类营养物质，每一类营养物质都是人体必需的．在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上：E层为谷类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，能为人体提供能量，因此每日摄取量最多的应为E层食物，因为该层食物富含糖类，能满足人体对能量的需求；D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为肉类等动物性食品；B层为乳类（奶制品、豆制品），BC层主要提供蛋白质；A层为油脂类，能提供脂肪，过多食用会引起肥胖．
（2）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质，人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%的是水．
（3）平衡膳食宝塔”的E层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量，因此，当人在饥饿疲劳时，最好多吃E类食物．
（4）BC层主要提供蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；因此处在生长发育关键时期的青少年，每天需要补充一定量的蛋白质．
故答案为：（1）乳类；肉类；
（2）维生素；无机盐；水；
（3）E；糖类；
（4）CB；蛋白质．
（2）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质，人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%的是水．
（3）平衡膳食宝塔”的E层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量，因此，当人在饥饿疲劳时，最好多吃E类食物．
（4）BC层主要提供蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；因此处在生长发育关键时期的青少年，每天需要补充一定量的蛋白质．
故答案为：（1）乳类；肉类；
（2）维生素；无机盐；水；
（3）E；糖类；
（4）CB；蛋白质．
点评：要认识到平衡膳食宝塔对饮食的指导意义．
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