题目内容

在膳食中缺乏就会造成缺乏供能物质的是(  )
A、谷类B、肉类
C、奶和奶制品D、蔬菜和水果类
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:人体的主要供能物质是糖类,脂肪是备用能源物质;
解答:解:A、谷类:主要成分为糖类,是主要的能源物质;A正确;
B、肉类:主要提供蛋白质;B错误;
C、奶、奶制品类:主要提供蛋白质和矿物质.C错误;
D、蔬菜、水果类:主要提供维生素;D错误;
故选:A
点评:了解常见的各类食物的主要成分是解答此题的关键,并熟知三大营养物质的主要功能.
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