题目内容
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：
| 试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 |
| 1号 | 馒头碎屑＋2 ml唾液 | 37 ℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
| 2号 | 馒头碎屑＋2 ml清水 | 37 ℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
（1）该实验的实验试管和对照试管分别是 试管。
（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是 。结论： 。
（3）发生该现象的原因分别是：1号 ，2号 。
（4）本实验用37 ℃水溶液，是因为 。
（1）1号和2号
（2）1号试管不变蓝，2号试管变蓝
（3）淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉没被消化
（4）37℃消化酶消化能力最强
解析试题分析：（1）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入清水，是不接受变量处理的对象组，是对照试管；
（2）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被唾液分解成了麦芽糖，2号试管中的淀粉和清水不发生反应，因此1号试管不变蓝，2号试管变蓝色；
（3）1号试管中淀粉被分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中由于加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，因此滴加碘液变蓝色；
（4）37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度，消化能力最强。
考点：探究发生在口腔内的化学消化。
点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，难度一般，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。
练习册系列答案
名校课堂系列答案
相关题目
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：