Question

11．人们对饮食与健康关系的说法中，正确的是（　　）

• A． 半期考复习阶段学习任务重、时间紧，早餐可以不吃饭
• B． 为了增加食欲，煮菜时要大量增加食盐量和辛辣物质
• C． 某同学牙龈经常出血，他认为多吃蔬菜和水果对缓解此症状无益处
• D． 膳食要科学、安排要合理，做到一日三餐，按时就餐

Answer 1

分析 合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．

解答 解：A、每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．A错误．
B、辛辣物质能增加食欲，但对身体不好，煮菜时不要大量增加食盐量，成年人每日摄入盐量不应超过6克，6岁儿童摄入量控制在3克以下，B错误．
C、牙龈经常出血是坏血症的表现，是缺乏维生素C引起的，维生素C在蔬菜和水果中含量丰富，多吃蔬菜和水果能缓解此症状，C错误．
D、每天要一日三餐，按时进餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．，D正确．
故选：D

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，以及一日三餐的比例．