Question

如图是发酵现象的小实验．
（1）要使套在瓶口上挤瘪的气球胀大需要在瓶中加入温开水外，还要加入

糖

和

酵母菌

，并搅拌后放置在温暖的地方．
（2）除了看到气球胀大了这个现象外，还会看到液体中有什么现象：

瓶中的液体会产生气泡

．
（3）挤瘪的气球能胀大，是因为：

酵母菌分解糖产生CO₂进入气球，使气球胀大

．

Answer 1

分析：此题主要考查的是微生物的发酵现象的知识，可结合发酵示意图分析解答本题．

解答：解：如图是发酵现象的实验图，水中加入了葡萄糖和酵母菌，进行搅拌，瓶口用气球套住，在实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此瓶中的液体会产生气泡，使气球胀大．
故答案为：（1）糖；酵母菌     
（2）瓶中的液体会产生气泡
（3）酵母菌分解糖产生CO₂进入气球，使气球胀大．

点评：关键点：酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳和水．