Question

探究口腔内的化学性消化实验：口腔中有           ，分泌唾液，唾液中含有            ，能促进          的消化，可以看出在口腔中发生了           性消化。面粉的主要成分是淀粉，通常用碘液检验淀粉，淀粉遇碘变      。唾液淀粉酶发挥高效的催化能力需要              。唾液对淀粉有消化作用。

Answer 1

唾液腺；唾液淀粉酶；淀粉；化学；蓝；适宜的温度

解析试题分析：本题考查唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。温度对酶的影响，温度过高过低都会降低酶的生物活性。
考点：唾液淀粉酶实验。
点评：唾液对淀粉的消化作用，本题难度适中，也是属于重点考点，学生要掌握。