题目内容
馒头中含淀粉较多，我们可用（ ）滴在馒头上会使馒头变蓝色进行检验．
| A、碘酒 | B、石灰水 | C、唾液 | D、酒精 |
考点：解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分
专题：
分析：淀粉的特性是遇到碘液变蓝色，常用这一特性来检验淀粉的存在．
解答：解：淀粉遇到碘液淀粉变蓝色．因此馒头中含淀粉较多，我们可用碘酒滴在馒头上会使馒头变蓝色进行检验．
故选：A．
故选：A．
点评：解答此类题目的关键是掌握淀粉的特性是遇到碘液变蓝色．
练习册系列答案
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②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液；
③向各试管滴入1滴碘液；
④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；
⑤观察实验现象．
以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；
②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液；
③向各试管滴入1滴碘液；
④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；
⑤观察实验现象．
以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
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| B、①→②→④→③→⑤ |
| C、①→②→③→④→⑤ |
| D、①→③→④→②→⑤ |