Question

8．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，请分析回答．
（1）图中曲线X表示淀粉的消化过程，淀粉在口腔处被分解成麦芽糖．图中曲线Y表示蛋白质的消化，蛋白质最终被分解为氨基酸．
（2）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是D（填标号）
（3）小肠适于消化的结构特点的是ABCD．（多选）
  A．小肠长约6米
  B．小肠内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛
  C．小肠内有多种消化液
  D．绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞组成．

Answer 1

分析 淀粉在人体的口腔内就开始被消化，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，被消化成麦芽糖，麦芽糖进入在小肠后，被进一步消化成葡萄糖才能被人体吸收；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化，然后再在小肠中酶的作用下被消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内消化，首先在胆汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．观图可知：曲线X表示淀粉的消化过程，曲线Y表示脂肪生物消化过程，据此解答．

解答 解：（1）淀粉的消化始自口腔，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸．分析题干中的图示可知，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉．曲线Y代表的物质自胃开始消化，此物质为蛋白质，最终被分解为氨基酸
（2）（3）分析图示可知，三大营养物质被消化的主要场所是D小肠，这是因为小肠很长，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化食物的面积．
故答案为：（1）X；麦芽糖；Y；氨基酸；（2）D；（3）ABCD．

点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠．