题目内容

下列哪种食物可以食用（　　）
A．霉玉米B．霉花生C．霉粮食D．霉豆腐
霉玉米、霉花生等霉粮食中含大量的黄曲霉，食物已腐烂变质，黄曲霉是一种强致癌性的物质，不能食用．霉豆腐主要是用毛霉菌发酵制作的，毛霉菌发酵分解豆腐中的有机物产生氨基酸，味道鲜美，是一种风味小吃．
故选：D
练习册系列答案
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下列哪种食物可以食用（　　）

下列哪种食物可以食用


  1. A.
    霉玉米
  2. B.
    霉花生
  3. C.
    霉粮食
  4. D.
    霉豆腐
下列哪种食物可以食用（ ）
A．霉玉米
B．霉花生
C．霉粮食
D．霉豆腐
下列哪种食物可以食用（ ）
A．霉玉米
B．霉花生
C．霉粮食
D．霉豆腐

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