题目内容
下列生活行为符合食品安全要求的是（ ）
| A、食用发芽的马铃薯 |
| B、生吃瓜果时用清水冲洗或把外果皮削掉 |
| C、经常吃地沟油炸出的油条 |
| D、饮用过期的牛奶 |
考点：关注食品安全
专题：
分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．结合题意据此解答．
解答：解：A、不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇），预防食物中毒，A错误；
B、防止食品污染；预防食物中毒．蔬菜瓜果必须清洗干净；B正确；
C、油炸食物经长时间煎炸后所产生的大量丙烯酰胺（化学式C3H5NO）等有毒物质，会损害人体健康．C错误；
D、购买牛奶，应当关注包装上是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．禁用过期的牛奶，D错误．
故选：B
B、防止食品污染；预防食物中毒．蔬菜瓜果必须清洗干净；B正确；
C、油炸食物经长时间煎炸后所产生的大量丙烯酰胺（化学式C3H5NO）等有毒物质，会损害人体健康．C错误；
D、购买牛奶，应当关注包装上是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．禁用过期的牛奶，D错误．
故选：B
点评：会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象即可解答．
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