题目内容

11.下列营养成分中,不能被人体消化吸收,但能促进肠道蠕动,利于排便的是(  )
A.维生素B.脂肪C.膳食纤维D.无机盐

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用.现在又把膳食纤维列为第七类营养元素

解答 解:膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中,纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素.
故选:C

点评 解答此题的关键是明确膳食纤维的作用,这部分在考试中经常出现,注意理解和掌握.

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