Question

人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开

 

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不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，人体需要量很少，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；
糖类是人体最重要的供能物质，
脂肪是人体内备用的能源物质，
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；
水是细胞的主要组成成分，约占体重的60%-70%，在人体的细胞中含量最多．
故答案为：蛋白质；维生素．

点评：只要熟练掌握了食物中的营养物质及其作用，即可正确解答本题．