Question

下列能为人体提供能量的食品是

1. A.
   矿泉水
2. B.
   复合维生素丸
3. C.
   鸡蛋
4. D.
   蔬菜

Answer 1

C
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量．据此解答．
解答：食物中含有的六大类营养物质，它们的作用不同，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不提供能量．矿泉水主要的水分和无机盐，复合维生素丸主要是各种维生素，蔬菜主要提供维生素和部分无机盐，都不能提供能量；鸡蛋中含大量的蛋白质，蛋白质被分解能提供能量．可见C符合题意．
故选：C
点评：解答此题的关键是掌握能提供能量的营养物质及其食物来源．