如图是探究“馒头在口腔中的变化中的一组对照实验:将A.B两块大小相同的新鲜馒头块.按图示进行处理.然后将两支试管一起放到37℃的温水中保温.5-10分钟后取出.向两只试管中均滴加2滴碘液.检验其中的淀粉的分解情况．该组对照试验要探究的问题是( )A．唾液淀粉酶是否可以吧淀粉分解成麦芽糖B．唾液淀粉酶是否与食物的消化有关C．牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用是题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

如图是探究“馒头在口腔中的变化”中的一组对照实验：将A、B两块大小相同的新鲜馒头块，按图示进行处理，然后将两支试管一起放到37℃的温水中保温，5～10分钟后取出，向两只试管中均滴加2滴碘液，检验其中的淀粉的分解情况．该组对照试验要探究的问题是（　　）

A．唾液淀粉酶是否可以吧淀粉分解成麦芽糖

B．唾液淀粉酶是否与食物的消化有关

C．牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用是否与食物的消化有关

D．消化酶对食物的分解作用是否受温度的影响

对照实验指的是除了探究的条件不同以外，其它条件都相同．对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是自然状态下不接受实验变量处理的对象组，A试管以馒头碎屑、B试管以整块馒头分别对照探究，要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，以该条件为变量设置对照实验；
故选C

练习册系列答案

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为

号试管．
（2）以“唾液”为变量时，其实验组为

号试管．
（3）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5-10分钟后取出，

号试管中的物质遇碘不变蓝．
（4）得出的结论是：馒头变甜与唾液的分泌以及

牙齿

的咀嚼、舌的搅拌都有关系．

红旗中学2010级二个生物兴趣小组的同学分别做了下列探究：
探究I：小娟同学用菜豆种子为材料，保持其他条件相同，进行如图所示的实验，结果只有B种子萌发．
（1）小娟得出的结论是：种子萌发需要

一定的水分和充足的空气

；
（2）你认为小娟实验中的不足之处是

种子数量太少，实验结果偶然性大，不能得出令人信服的结论

探究II：黎明同学对馒头在口腔中变甜的原因进行了如下探究实验：
①取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟

牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用

．
②取编号为A、B的2只洁净试管，在A试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液；

B试管中加入一份馒头碎屑和2ml清水

（将实验步骤补充完整）．
③将2支试管充分的搅拌后，一起在室温下放置5～10分钟．该步实验有待改进，请写出改进后的做法：

两支试管放在37℃的水浴中十分钟

．
④在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀．观察并记录各试管中的颜色变化．

红旗中学2010级二个生物兴趣小组的同学分别做了下列探究：
探究I：小娟同学用菜豆种子为材料，保持其他条件相同，进行如图所示的实验，结果只有B种子萌发。

红旗中学2010级二个生物兴趣小组的同学分别做了下列探究：

探究I：小娟同学用菜豆种子为材料，保持其他条件相同，进行如图所示的实验，结果只有B种子萌发。

⑴小娟得出的结论是：种子萌发需要；

⑵你认为小娟实验中的不足之处是

。

探究II：黎明同学对馒头在口腔中变甜的原因进行了如下探究实验：

①取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟。

②取编号为A、B的2只洁净试管，在A试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液；

(将实验步骤补充完整)。

③将2支试管充分的搅拌后，一起在室温下放置5～10分钟。该步实验有待改进，请写出改进后的做法：。

④在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。