Question

16．下列说法正确的是（　　）

• A． 馒头中的淀粉属于糖类
• B． 既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是新鲜的水果和蔬菜
• C． 某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜
• D． 青少年正在生长发育，所以喜欢吃的食品就多吃，不喜欢的就不吃

Answer 1

分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素缺少时，就会出现不同的病症．糖类包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖等．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．

解答 解：A、糖类包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖等，馒头中的淀粉属于糖类，A正确；
B、既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是动物肝脏；新鲜的水果和蔬菜可预防坏血病，故B错误；
C、我们要合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康，同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜的做法会造成营养不良，从而影响健康．故C错误；
D、青少年正在生长发育，要合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康成长，故D错误．
故选：A．

点评 本考点考查了营养物质与人体的关系，基础性比较强．营养物质与我们生活息息相关，应该好好把握．