Question

3．煮饭用的大米，是水稻种子的（　　）

• A． 胚乳
• B． 子叶
• C． 胚根
• D． 胚芽

Answer 1

分析 种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分．

解答 解：水稻是单子叶植物，水稻种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成，胚乳是种子储存营养物质的结构，因此我们吃的大米是水稻种子中的胚乳．
故选：A

点评 大多数双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里，大多数单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里．