Question

如图是一盒250mL的牛奶的营养成分表．
结合所学知识，回答下列问题：
（1）蛋白质在消化道内被分解成

 

后才能够被人体吸收，钙是

 

和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是

 

．
（2）表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的

 

完成能量转换．
（3）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的

 

，避免坏血病的

 

，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝

 

盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的

 

摄入会超标．所以均衡的营养是非常重要的．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程,人体需要的主要营养物质

专题：

分析：（1）蛋白质最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收；
（2）线粒体是进行呼吸作用的场所；
（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症．

解答：解：（1）蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸后才能够被人体吸收．钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，消化和吸收的主要场所是小肠．
（2）呼吸作用的实质：分解物质，释放能量，线粒体是进行呼吸作用的场所．
（3）含维生素A的食物能预防夜盲症、干眼症；含维生素B1的食物能预防神经炎、脚气病；含维生素C的食物能预防坏血病；含维生素D和含钙的食物能预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症．均衡的营养需要合理膳食．如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则脂肪摄入会超标．
故答案为：（1）氨基酸；骨骼（或骨）；小肠；（2）线粒体；（3）维生素A；维生素C；8；脂肪．

点评：掌握食物的消化和吸收的知识是解题的关键．