题目内容
下列关于微生物的用途，错误的是（ ）
| A、乳酸菌用于酿醋 |
| B、利用乳酸菌制酸奶 |
| C、酵母菌用于制作面包 |
| D、利用青霉提取青霉素 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等．
解答：解：A、制醋要用到醋酸杆菌，故错误；
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，故正确；
C、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，故正确；
D、利用青霉可以提取出青霉素，故正确．
故选：A．
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，故正确；
C、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，故正确；
D、利用青霉可以提取出青霉素，故正确．
故选：A．
点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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