题目内容
防止夜盲症的最佳食物是（ ）
| A．胡萝卜 | B．动物肝脏 | C．新鲜蔬菜 | D．标准面粉 |
夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，新鲜蔬菜含有较多的维生素C，标准面粉中主要含有淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等．
故选：AB．
故选：AB．
练习册系列答案
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| A．水果 | B．动物肝脏 | C．新鲜蔬菜 | D．标准面粉 |