题目内容
（2007?泸州）如图是人体消化系统的结构图，请你想一想，据图回答下列问题：（1）食物中的蛋白质在图中[
j
j
]（填字母）开始消化．（2）图中[c]分泌的消化液是
胆汁
胆汁
，它不含有消化酶．（3）图中[g]的内表面有许多绒毛状突起，称为
小肠绒毛
小肠绒毛
．（4）细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味．这是因为唾液
B
B
．A．含有消化蛋白质的酶 B．含有消化淀粉的酶
C．含有消化脂肪的酶 D．能提高味觉．
分析：回答此题的关键是：一能够识图认识消化系统各组成部分的名称，理解各组成部分的特点和功能；二知道蛋白质开始消化的部位．
解答：解：人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺，肝脏是人体最大的消化腺，它的分泌物是胆汁．小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所．
（1）淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
（2）图中[c]是肝脏，分泌的消化液是胆汁，它不含有消化酶，只对脂肪起乳化作用；
（3）图中[g]为小肠，其内表面有许多绒毛状突起，称为小肠绒毛，增加了小肠的消化和吸收面积；
（4）在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖，所以细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味，故选B．
故答案为：（1）j；（2）胆汁；（3）小肠绒毛；（4）B．
（1）淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
（2）图中[c]是肝脏，分泌的消化液是胆汁，它不含有消化酶，只对脂肪起乳化作用；
（3）图中[g]为小肠，其内表面有许多绒毛状突起，称为小肠绒毛，增加了小肠的消化和吸收面积；
（4）在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖，所以细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味，故选B．
故答案为：（1）j；（2）胆汁；（3）小肠绒毛；（4）B．
点评：消化系统的组成和功能结合模式图记忆效果好．
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