Question

蛋白质、淀粉、脂肪的消化  
(1)消化酶：唾液中含有    　 　       ；胃液中含有    　       ；     　      和      　     中含有多种分解蛋白质、糖类和脂肪的酶；     　      中不含消化酶。  
(2)消化过程：蛋白质从    　       开始逐步分解成      　     ；淀粉从       　 　    开始逐步分解成    　 　       ；脂肪从     　 　      开始逐步分解成    　 　       和       　 　    。
(3)思考：
①．在食物的营养成分中，哪些成分不需要消化就能直接被人体吸收？
②．淀粉、蛋白质、脂肪三类物质开始消化和彻底被消化分别在哪个消化器官？

Answer 1

(1)唾液淀粉酶；胃蛋白酶；胰液；肠液；胆汁  
(2)胃；氨基酸；口腔；葡萄糖；小肠；甘油；脂肪酸
(3)思考：
①．提示：食物营养成分中的小分子物质，如水、无机盐、维生素等物质不需要进行消化就能直接被人体吸收。  
②．提示：淀粉在口腔内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，三类物质都是在小肠内彻底被消化。