题目内容
下列食物中，主要为人体提供生命活动所需能量的是（ ）
| A、蔬菜 | B、鱼肉 | C、米饭 | D、肉汤 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中前三类能为人体提供能量，据此解答．
解答：解：A、蔬菜中富含维生素，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．A不符合题意；
B、鱼肉中富含蛋白质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，B不符合题意；
C、米饭的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，是最主要的供能物质，C符合题意．
D、肉汤中富含脂肪，也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．D不符合题意；
故选：C
B、鱼肉中富含蛋白质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，B不符合题意；
C、米饭的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，是最主要的供能物质，C符合题意．
D、肉汤中富含脂肪，也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．D不符合题意；
故选：C
点评：人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，我们要注意掌握．关键：糖类是最主要的供能物质．
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