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11.当人患肝炎时将主要影响下列哪种物质的消化(  )
A.豆腐B.馒头C.肥肉D.白菜

分析 人体的消化系统包括消化道和消化腺.消化道自上而下依次是:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门;消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺,其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外,肠腺和胃腺位于消化道以内.

解答 解:肝脏分泌的胆汁中,不含有消化酶,能够将脂肪分解成脂肪微粒,不能消化其他成分.选项中,豆腐的主要成分是蛋白质,馒头的主要营养物质是淀粉,肥肉的主要营养物质是脂肪,白菜的主要营养物质是维生素,因此当体内胆汁分泌不足时,将主要影响肥肉的消化.
故选:C

点评 回答此题的关键是明确胆汁的作用.

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