Question

水果长期贮藏时，常常发生腐烂现象，这是因为

细菌

和

真菌

分解水果中的

有机物

，导致水果的腐烂．

Answer 1

分析：根据食物腐败的主要原因是微生物的大量繁殖进行分析．

解答：解：水果腐烂是因为营腐生生活的真菌和细菌大量繁殖的结果，营腐生生活的真菌和细菌会把水果中的有机物分解成简单的无机物，从而导致水果的腐烂．
故答案为：细菌；真菌；有机物；

点评：本题考查了细菌和真菌的腐生作用，使食品腐败，题目较易．