题目内容

11．下列微生物与其应用不一致的是（　　）
A．酵母菌-泡菜B．大肠杆菌-胰岛素C．青霉-青霉素D．霉菌-酱

分析 多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，据此作答．

解答 解：A、酿酒、做面包要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸杆菌，故A错误；
B、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素．故B正确
C、青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素．故C正确；
D、制酱要用到霉菌，故D正确．
故选：A．

点评 多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

练习册系列答案
相关题目
1．如表是小明在做“探究唾液淀粉酶性质”实验中的相关记录．该试验结果表明，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用（　　）
试管加入物质温度碘液检测
1淀粉糊+唾液37℃不变蓝
2淀粉糊+唾液0℃变蓝
A．需要适宜的pHB．需要适宜的温度C．具有专一性D．具有高效性
2．某人因意外事故脊髓从胸部折断，造成大小便失禁，这可能是由于（　　）
A．脊髓的排尿中枢受损B．排尿反射的反射弧受损
C．脊髓的传导功能受损D．大脑的反射功能受损
19．为探究“食品腐败的原因和细菌生存的条件”小亮同学用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按如表进行了实验，对照实验的组数及变量分别是（　　）
瓶号甲乙丙
加入物质50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶50毫升灭菌牛奶
瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住
温度25℃5℃25℃
A．2组，温度，消毒棉球B．2组，温度，空气
C．2组、温度、细菌D．3组、温度、消毒棉球、空气
6．在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中，加入不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜条件下培养一段时间后，统计各培养皿中的菌落数（如表）
培养皿培养基成分培养皿中的菌落数
Ⅰ琼脂和糖类35
Ⅱ琼脂、糖类和维生素250
Ⅲ琼脂和维生素0
实验结果说明大肠杆菌生长需要糖类的是（　　）
A．培养皿Ⅰ和ⅢB．培养皿ⅡC．培养皿Ⅰ和ⅡD．培养皿Ⅱ和Ⅲ
16．牛的体细胞内含有30对染色体，正常情况下它的精子和卵细胞内的染色体数应是（　　）
A．30对B．15对C．15条D．30条
3．阅读下列材料，分析回答问题：
材料一  我国具有陆地生态系统的各种类型，包括树林、灌从、草原和稀树草原、草甸、荒漠、高山冻原等．
由于不同的气候、土壤等条件，又进一步分为各种亚类型约600种．如我国的森林有针叶林、阔叶林和针阔混交林；草甸有典型草甸、盐生草甸、沼泽化草甸和高寒草甸等．除此以外，我国海洋和淡水生态系统类型也很齐全．
材料二：水稻丛矮病是一种危害水稻生长发育的病毒性疾病，很难防治．后来科学家们发现了一个野生水稻种群，这个种群对草丛矮缩病具有较强的抗性，从而为培育抗草丛矮缩病的水稻新品种找到了必要的基因．
材料三：位于我国大别山的某县，曾经是森林茂密、鸟兽繁多、气候宜人的地方，后来，人们在山坡上毁林开荒，改良农作物，破坏了当地的生活环境，使得林中的鸟类和哺乳类大量减少．鸟类减少，各种农林害虫失去了天敌的控制，就大量繁殖起来，给农作物和树木造成了严重的危害．
（1）材料一说明了我国：生态系统的多样性十分丰富．
（2）材料二说明了：遗传多样性（基因多样性）对培育农作物新品种的重要作用，也说明了生物多样性的潜在使用价值．
（3）材料三说明了：生物的数量减少或灭绝，必然会影响它所在的生态系统，当生态系统发生剧烈变化，引起生态失调，甚至导致生态危机，会加速遗传的多样性和种类的多样性丧失．
（4）就地保护是保护生物多样性的根本途径，其主要形式就是建立自然保护区．
20．当身体某处受伤流血时，能促进止血和加速凝血的是（　　）
A．白细胞B．红细胞C．血小板D．血糖
1．父亲X染色体上的某一基因传给儿子的概率是（　　）
A．100%B．50%C．25%D．0

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