题目内容

6.制作发酵食品需要用到细菌和真菌,因此细菌和真菌并不都是有害的.√(判断对错).

分析 多数细菌对人体是有益的,如制作味精要用到棒状杆菌,制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌.少数细菌对人体是有害的,如有的细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓等.

解答 解:多数细菌对人体是有益的,如制作味精要用到棒状杆菌,酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌;制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等细菌.少数细菌对人体是有害的.
故答案为:√

点评 细菌、真菌的作用以及与人类生活的关系是考试的重点,要注意掌握和灵活答题.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网