题目内容
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子量大、结构复杂的有机物，必须经过 才能被吸收。此过程除了需要牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等作用外，还需要多种 的参与，例如淀粉在口腔中的 的作用下分解成为 。
消化 消化酶（消化液） 唾液淀粉酶 麦芽糖
练习册系列答案
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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子量大、结构复杂的有机物，必须经过 才能被吸收。此过程除了需要牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等作用外，还需要多种 的参与，例如淀粉在口腔中的 的作用下分解成为 。
消化 消化酶（消化液） 唾液淀粉酶 麦芽糖
如图为人体血液与组织细胞之间的物质交换示意图，请据图作答：