题目内容

酸奶是乳酸菌在适宜温度、没有      _____ 的条件下，牛奶中的营养物质产生出     ____    ，它使牛奶转变为    ______     而形成的。
氧气        乳酸      固态
练习册系列答案
相关题目
（2012?丽水）为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：
步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；
步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；
步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%碘酒溶液，然后摇匀，观察并记录各试管中溶液颜色的变化情况如表．
试管编号 A B C D
加入
物质		 淀粉溶液/毫升 4 4 4 4
蒸馏水/毫升 2 0 0 0
唾稀释液液/毫升 0 2 2 2
保存温度/℃ 37 37 100 0
保存时间/分 10 10 10 10
溶液颜色 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝（1）设置A组实验的目的是
对照作用
对照作用
；
（2）收集唾液的方法是
用凉开水漱口后，微张口，舌尖抵下颌门齿的下方约3分钟，将下唇搁在小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入烧杯中
用凉开水漱口后，微张口，舌尖抵下颌门齿的下方约3分钟，将下唇搁在小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入烧杯中
；
（3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是
在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解
在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解
．
下列说法中，正确的是（　　）
将结构完整、有生命力的大豆种子平均分成甲乙两组，在适宜温度下播种，甲组种在肥沃的土壤中，乙组种在贫瘠的土壤中，这两组种子的萌发情况可能是（　　）
将甲、乙、丙三粒有生活力的种子在适宜温度下做如下处理：甲浸泡在水中，乙浅埋在湿润的土中，丙浅埋在干沙中．过几天后，萌发的种子是（　　）

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网