题目内容
导致坏血病的原因是食物中缺乏（ ）
分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
坏血病是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C．
故选：B
坏血病是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C．
故选：B
点评：本题主要考查维生素的缺乏症，难度较小，注重基础，可结合上面表格中的内容比较记忆．
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