Question

每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等饮食习惯，是导致学生营养出现问题的主要原因．下列哪一项属于不合理的饮食习惯？（　　）

• A、不挑食，不偏食
• B、食物多样，谷类为主
• C、经常吃油炸食品
• D、经常吃适量的鱼、蛋、肉

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．

解答：解：A、要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求；科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中；不挑食、不偏食，按时进餐，属于健康的饮食习惯．A错误；
B、《中国居民膳食指南》基本原则：食物多样、以谷物类为主、粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量鱼、禽、蛋、和瘦肉，B错误；
C、油炸食品中富含油脂；根据平衡膳食宝塔，营养摄入不全，容易导致营养缺失，C正确；
D、常吃适量鱼、蛋、肉，这些食品富含蛋白质，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，D错误．
故选：C

点评：回答此题的关键是明确合理膳食的概念