题目内容

在一试管中加入馒头碎屑和2ml唾液,充分搅拌,并放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后加入2滴碘液,现象:__________原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______。

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