题目内容
（1）食物通过消化道各器官的顺序是：（2）最大的消化腺是[
（3）位于消化道外的消化腺是[
（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[
（5）淀粉消化的开始部位是[
分析：消化系统的组成包括消化道和消化腺．消化道是消化食物的通道，消化腺能够分泌消化液消化食物．
解答：解：图中的①口腔、14唾液腺、13咽、②食道、③胃、⑩十二指肠、11胆囊、12肝脏、④胰腺、⑥小肠、⑤大肠、⑦肛门、⑨盲肠、阑尾．
（1）消化道的组成自上而下依次是：①口腔、13咽、②食道、③胃、⑩十二指肠、⑥小肠、⑤大肠、⑦肛门．
（2）人体最大的消化腺是12肝脏，它的功能是分泌胆汁，胆汁中没有消化酶，对脂肪进行乳化作用．
（3）消化腺包括位于消化道内的胃腺和肠腺以及位于消化道外的14唾液腺、12肝脏、④胰腺．
（4）⑥小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所，它能吸收氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖、维生素、水和无机盐；⑤大肠不能消化食物，能够吸收水、无机盐和维生素．
（5）淀粉开始消化于口腔，胃对蛋白质进行初步消化，脂肪只能在小肠中被消化．
故答案为：（1）①口腔、13咽、②食道、③胃、⑩十二指肠、⑥小肠、⑤大肠、⑦肛门
（2）12肝脏；胆汁；脂肪
（3）14唾液腺；12肝脏；④胰腺
（4）⑥小肠；⑤大肠
（5）①口腔；③胃；⑥小肠
（1）消化道的组成自上而下依次是：①口腔、13咽、②食道、③胃、⑩十二指肠、⑥小肠、⑤大肠、⑦肛门．
（2）人体最大的消化腺是12肝脏，它的功能是分泌胆汁，胆汁中没有消化酶，对脂肪进行乳化作用．
（3）消化腺包括位于消化道内的胃腺和肠腺以及位于消化道外的14唾液腺、12肝脏、④胰腺．
（4）⑥小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所，它能吸收氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖、维生素、水和无机盐；⑤大肠不能消化食物，能够吸收水、无机盐和维生素．
（5）淀粉开始消化于口腔，胃对蛋白质进行初步消化，脂肪只能在小肠中被消化．
故答案为：（1）①口腔、13咽、②食道、③胃、⑩十二指肠、⑥小肠、⑤大肠、⑦肛门
（2）12肝脏；胆汁；脂肪
（3）14唾液腺；12肝脏；④胰腺
（4）⑥小肠；⑤大肠
（5）①口腔；③胃；⑥小肠
点评：回答此题的关键是要明确消化系统的组成和各器官的特点和功能．
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