Question

图中的三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度，据图回答：
（1）图中的曲线

 

（用标号回答问题）表示淀粉的消化过程，消化道中能消化蛋白质的器官有

 

和

 

．图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为

 

；图中“丙”曲线表示

 

的消化过程．
（2）图中所示的消化道器官中，口腔、胃、小肠中分别有哪些消化液？这些消化液中分别含有什么消化酶？
（3）据图分析消化道中的主要器官是哪个？它有哪些特点与消化吸收功能相适应？

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物的消化和营养物质的吸收过程如图：

据此解答．

解答：解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以曲线甲表示淀粉的消化过程；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，所以曲线丙表示脂肪的消化过程；
（2）图中所示的消化道器官中，口腔、胃、小肠中分别有唾液、胃液、肠液；唾液腺分泌的唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，胃腺分泌的胃液里面含有消化蛋白质的胃蛋白酶，肠腺分泌的肠液里面含有消化食物的多种消化酶；
（3）据图分析消化道中的主要器官是小肠，小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．所以小肠是吸收的主要器官．
故答案为：（1）甲；胃；小肠；氨基酸；脂肪；
（2）图中所示的消化道器官中，口腔、胃、小肠中分别有唾液、胃液、肠液；唾液腺分泌的唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，胃腺分泌的胃液里面含有消化蛋白质的胃蛋白酶，肠腺分泌的肠液里面含有消化食物的多种消化酶；
（3）消化道中的主要器官是小肠，小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管．

点评：蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提．