请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔 .回答问题:(1)“平衡膳食宝塔第一层的食物.主要营养物质是淀粉.该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]口腔.在此部位中.唾液里的唾液淀粉酶会将该营养成分分解成麦芽糖.所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味．(2)在消化系统中.消化食物和吸收营养物质的主要场所是[④]小肠.在此部位中含有由[⑤]� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：

（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是淀粉（或糖类），该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]口腔，在此部位中，唾液里的唾液淀粉酶会将该营养成分分解成麦芽糖，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味．
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[④]小肠，在此部位中含有由[⑤]肝脏分泌的，能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液等多种消化液．
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的蛋白质．
（4）②是食道③是胃⑥是大肠．

分析图示中，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小肠，⑤是肝脏，⑥是大肠；平衡膳食宝塔的第一级是含糖类丰富的食物，第二级是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，第三级和第四级的食物含有丰富的蛋白质，第五级是脂肪多的食物．

解答解：（1）根据平衡膳食宝塔图示可以看出，“平衡膳食宝塔”第一级的食物，是大米、面包、薯类等食品，主要的营养物质是淀粉．淀粉的消化开始于口腔，被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，在小肠内被彻底分解为葡萄糖．
（2）④小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏分泌胆汁具有乳化脂肪的功能．胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠，参与食物的消化．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，这些食物中含有丰富的蛋白质．
（4）图中，②是食道，③是胃，⑥是大肠．
故答案为：（1）淀粉（或糖类）；口腔；唾液淀粉酶；
（2）小肠；肝脏；胰腺；
（3）蛋白质；
（4）食道；胃；大肠．

	A．	接种卡介苗		B．	泪液和唾液的杀菌作用
	C．	注射乙肝疫苗		D．	患天花的人以后不再患

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