Question

【题目】母亲节这天苗苗为辛苦工作的妈妈，准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配的上角度看，你认为：增加下列哪种食物更加合理（ ）

A. 炒芹菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥

Answer 1

【答案】A

【解析】健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类，可见炒芹菜正确。