Question

2．如图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验装置图，据图回答：
（1）乙试管起对照作用．
（2）将甲、乙两支试管放在37℃环境中保持一段时间后，分别滴两滴稀碘液入甲、乙试管中．溶液不成蓝色的试管是甲试管，原因是淀粉被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；．37℃环境中保温的原因是使唾液淀粉酶有充分的作用时间．
（3）从上述探究实验得知唾液能消化淀粉．

Answer 1

分析 （1）分析图中的实验设置可知：甲试管和乙试管以唾液为变量形成对照试验，目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
（2）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性．

解答 解：（1）乙号试管与甲号试管对照，实验变量是唾液，乙号试管是对照组，说明水不对淀粉的消化作用．
（2）观察图示可知：甲试管中加入的是唾液，唾液淀粉酶在适宜的温度下将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色．装有浆糊的试管放入37℃温水中，恒温10分钟的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用时间．
（3）从实验结果可以看出：唾液能消化淀粉．
故答案为：
（1）对照
（2）甲；淀粉被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；使唾液淀粉酶有充分的作用时间
（3）唾液能消化淀粉

点评 解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验，分析实验现象，得出结论．