Question

保存鲜牛奶的最佳方法是

A.真空包装法            B.烟熏法                     C.添加防腐剂     D.高温灭菌法

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：保存鲜牛奶的最佳方法是高温灭菌法，又称巴氏消毒法，既能杀死鲜牛奶中的致病菌等微生物，又能使鲜牛奶不受污染，从而更好地保存，选D

考点：本题考查食品贮存的方法，解答此题需要学生了解常见的食品贮存方法，以及不同食物适合的贮存方法。