题目内容

蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入（　　）
A．乳酸菌B．酵母菌C．球菌D．青霉菌
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．
故选：B
练习册系列答案
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用酵母菌蒸馒头时，使馒头膨大松软的气体是（　　）
蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入（　　）

蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    球菌
  4. D.
    青霉菌
蒸馒头时为了使馒头松软多孔，你认为应加入（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．球菌
D．青霉菌

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