题目内容
接受胃切除手术的人，他的消化能力在对（ ）消化方面受到的影响最大．
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．所有食物 |
人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．因为胃内的胃腺分泌的胃液参与消化蛋白质，所以接受了胃切除手术的病人，他对蛋白质的消化能力受到的影响最大．
故选B．
故选B．
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