题目内容
将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物． ．（判断对错）
考点：食品保鲜的一般方法
专题：
分析：细菌、真菌的生长繁殖需要适宜的温度，低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答．
解答：解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌生长繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．并不是低温冻死了食品中所有细菌．因此将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温抑制了细菌等微生物的生长繁殖，而不是低温杀死了细菌等微生物．因此题干的说法不正确．
故答案为：×
故答案为：×
点评：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
练习册系列答案
相关题目
如图表示人体部分生理活动示意图．其中A、B、C表示相关的器官，①②③④表示生理过程，请回答：
如图是一朵花的主要部分及传粉后的变化情况示意图，请分析回答：有一个人，走路摇摇晃晃，语无伦次，一盏灯说成两盏灯，此人最可能（ ）
| A、酒精中毒 | B、精神有问题 |
| C、吸烟有问题 | D、脑震荡 |
家蚕完全变态发育的过程是（ ）
| A、幼虫→卵→蛹→成虫 |
| B、卵→蛹→幼虫→成虫 |
| C、卵→幼虫→成虫 |
| D、卵→幼虫→蛹→成虫 |